El declive del paisaje de viñedo según la cartografía histórica: el caso de la comarca de Calatayud (Aragón) en el siglo XX
DOI:
https://doi.org/10.51349/veg.2025.1.05Palabras clave:
uso del suelo, viñedo, cartografía histórica, Calatayud, Siglo XXResumen
El objetivo es analizar la evolución del paisaje de viñedo en la comarca de Calatayud a lo largo del siglo xx. Las principales fuentes de información son el Mapa Topográfico Nacional y el Mapa de Cultivos y Aprovechamientos de España. Para la toma de datos y su tratamiento se han utilizado el sistema de información geográfica QGIS y el lenguaje de programación Python. El viñedo ha pasado a ser un elemento marginal del paisaje, habiéndose constatado su desaparición en los fondos de valle y terrenos llanos y su pervivencia y relocalización en laderas no aptas para otros usos.
Descargas
Citas
- Arístegui Cortizo, A. (2015): La cartografía histórica del Instituto Geográfico Nacional, fuente para el estudio de núcleos urbanos: el caso de Colmenar Viejo (Madrid), Treballs de la Societat Catalana de Geografia, 79: 175-194. https://doi.org/10.2436/20.3002.01.83
- Asso, I. de (1983): Historia de la economía política de Aragón, Guara, Zaragoza. (Original publicado en 1798).
- Baraja Rodríguez, E.; Plaza Gutiérrez, J.I.; Prada Llorente, E.I. (2017): Atributos y valores patrimoniales de los viñedos tradicionales en las provincias de Zamora y Salamanca: el caso de los Arribes del Duero, en Naturaleza, territorio y ciudad en un mundo global, Asociación Española de Geografía, Madrid: 1799-1808. https://doi.org/10.15366/ntc.2017
- Barbacil, J. (2022): Breve historia de la cata en España, Trea, Gijón (Asturias).
- Binimelis Sebastián, J. (2014): De la viticultura tradicional a la viticultura industrial. Cambios en el paisaje vitícola de la isla de Mallorca, Scripta Nova. Revista Electrónica de Geografía y Ciencias Sociales, XVIII (484). http://www.ub.es/geocrit/sn/sn-484.htm
- Burillo Mozota, F. (2010): La vid y el vino en el valle medio del Ebro durante la etapa prerromana, Saguntum: Papeles del Laboratorio de Arqueología de Valencia, Extra 9: 135-150. https://ojs.uv.es/index.php/saguntumextra/article/view/1479/853
- Camarero Bullón, C. (1984): A propósito de la "crisis de la filoxera": la actitud de la administración ante la invasión filoxérica y algunas precisiones estadísticas, Revista de historia contemporánea, 3: 99-124. https://institucional.us.es/revistas/contemporanea/3/art_5.pdf
- Chueca Diago, M.C. (1976): Sierras y valles del Sistema Ibérico al NW del Jalón, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid y Zaragoza.
- Colomé Ferrer, J. (2001): El sector vitícola español durante la segunda mitad del siglo xix y el primer tercio del xx: el impacto de la demanda francesa, la crisis ecológica y el cambio técnico, en J. Carmona; J. Colomé; J. Pan-Montojo; J. Simpson (eds.), Viñas, bodegas y mercados: el cambio técnico en la vitivinicultura española, 1850-1936, Prensas Universitarias de Zaragoza, Zaragoza: 39-59.
- Díaz Manso, J.M.; Martín Rosón, A.; Aller González, D.; Barcia Noia, B.; Ferradáns Nogueira, P.; Fortes Álvarez, N. (2006): Estimación de usos del suelo mediante técnicas cartográficas y de muestreo en Galicia, en M.T. Camacho Olmedo; J.A. Cañete Pérez; J.J. Lara Valle (eds), El acceso a la información espacial y las nuevas tecnologías geográficas, Universidad de Granada, Granada: 751-762.
- Esteban-Rodríguez, S.; Climent-López, E. (2018): Modelos productivos de las DOP de vino en España, Cuadernos Geográficos, 57: 259-282. https://doi.org/10.30827/cuadgeo.v57i1.5840
- Estella Álvarez, M.C. (1982): La producción y comercialización del vino de Cariñena, Institución Fernando el Católico, Zaragoza.
- Femenia-Ribera, C.; Mora-Navarro, G. (2023): Cartografía antigua catastral para la detección de cambios de cultivo: los mapas topográficos parcelarios de Alboraya (1930–2013), Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 97. https://doi.org/10.21138/bage.3332
- Fernández, E. (2012): Especialización en baja calidad: España y el mercado internacional del vino, 1950-1990, Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, 56: 41-76. https://historiaagraria.com/es/numeros/eva-fernandez-especializacion-en-baja-calidad-espana-y-el-mercado-internacional-del-vino-1950-1990
- Fuchs, R; Verburg, P.H.; Clevers, J.; Herold, M. (2015): The potential of old maps and encyclopaedias for reconstructing historic European land cover/use change, Applied Geography, 59: 43-55. https://doi.org/10.1016/j.apgeog.2015.02.013
- Germán Zubero, L. (2012): Historia económica del Aragón contemporáneo, Prensas Universitarias de Zaragoza, Zaragoza.
- González-Sanjosé, M.L.; Gómez-Miguel, V.; Sotés, V. (2017): La Cultura del Vino, motor del desarrollo sostenible de las regiones vitivinícolas, BIO Web of Conferences, 9 (04003). https://doi.org/10.1051/bioconf/20170904003
- Hamre, L.N.; Domaas, S.T.; Austad, I.; Rydgren, K. (2007): Land-cover and structural changes in a western Norwegian cultural landscape since 1865, based on an old cadastral map and a field survey, Landscape Ecology, 22: 1563–1574. https://doi.org/10.1007/s10980-007-9154-y
- Homs Ramírez de la Piscina, P. (2022): (Un)sustainabilities in a Viticulture Region (El Penedès): Market Economy, Public Policies, and Territorial Model, Culture, Agriculture, Food and Environment, 44: 6-17. https://doi.org/10.1111/cuag.12288
- Lasanta Martínez, T.; Ruiz Flaño, P. (2014): Los paisajes del viñedo del Rioja: tradición y renovación, Berceo, 167: 13-38. https://dialnet.unirioja.es/ejemplar/381537
- López Benítez, M. (2004): Del estatuto del vino a las leyes del vino: un panorama actual y de futuro de la ordenación vitivinícola en España, Civitas, Madrid.
- Lorente Blasco, M. (2016): El vino y el medio geográfico en la Comunidad de Calatayud, en IX Encuentro de Estudios Bilbilitanos: Calatayud, 13, 14 y 15 de noviembre de 2015, Centro de Estudios Bilbilitanos, Calatayud (Zaragoza): 937-946.
- Maceda Rubio, A. (2016): El vino y el sistema de protección de su origen y calidad, Ería: Revista cuatrimestral de geografía, 99-100: 157-182. https://doi.org/10.17811/er.99.2016.157-182
- Millán Gil, J.; Millán Gil, J. (2015): Historia del vino en la Denominación de Origen Calatayud, en J.J. Verón Lassa y PRAMES, 25 aniversario D.O. Calatayud, Gobierno de Aragón, Zaragoza: 27-63.
- Molinero Hernando, F. (2012): Los paisajes del viñedo en Castilla y León: tradición, renovación y consolidación, Polígonos: Revista de geografía, 21: 85-117. https://doi.org/10.18002/pol.v0i21.27
- Molleví Bortolo, G.; Serrano Gine, D. (2009): La crisis de la filoxera en España según la representación diplomática francesa, Geographicalia, 56: 63-88. https://doi.org/10.26754/ojs_geoph/geoph.200956805
- Oestreicher, A. (1994): Algunos aspectos de la historia del sector vitivinícola riojano, 1860-1915, Berceo, 127: 137-152. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=61835
- Osaci-Costache, G.; Armaş, I. (2016): Lost landscapes: in search of cartographic evidence, en M. Boştenaru Dan; C. Crăciun (eds), Space and Time Visualisation, Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-319-24942-1_3
- Pan-Montojo, J. (2005): La vitivinicultura en el siglo XX: una perspectiva desde el Mediterráneo, Mediterráneo económico, 7: 313-328. https://publicacionescajamar.es/wp-content/uploads/2005/05/7-101.pdf
- Pindozzi, S.; Cervelli, E.; Capolupo, A.; Okello, C.; Boccia, L. (2016): Using historical maps to analyze two hundred years of land cover changes: case study of Sorrento peninsula (south Italy), Cartography and Geographic Information Science, 43: 250-265. https://doi.org/10.1080/15230406.2015.1072736
- Pinilla Navarro, V.J. (2001). Cambio técnico en la vitivinicultura aragonesa, 1850-1936: una aproximación desde la teoría de la innovación inducida, en J. Carmona; J. Colomé; J. Pan-Montojo; J. Simpson (eds.), Viñas, bodegas y mercados: el cambio técnico en la vitivinicultura española, 1850-1936, Prensas Universitarias de Zaragoza, Zaragoza: 89-114.
- Piqueras Haba, J. (1997): La exportación de vino de España: Los efectos de la integración en la Unión Europea, Cuadernos de geografía, 61: 117-143. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=715306
- Piqueras Haba, J. (2001): Propiedad vitícola y cambio técnico en la meseta de Requena, 1850-1930, en J. Carmona; J. Colomé; J. Pan-Montojo; J. Simpson (eds.), Viñas, bodegas y mercados: el cambio técnico en la vitivinicultura española, 1850-1936, Prensas Universitarias de Zaragoza, Zaragoza: 115-137.
- Piqueras Haba, J. (2005): La filoxera en España y su difusión espacial: 1878-1926, Cuadernos de geografía, 77: 17-41. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2091312
- Piqueras Haba, J. (2006): Las bodegas cooperativas en España. El proceso de difusión espacial, Cuadernos de geografía, 80: 194-244. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2750266
- Piqueras Haba, J. (2010): De las plagas americanas al cooperativismo en España. 1850-2007. La larga lucha del sector vitivinícola por su modernización y supervivencia, Edicions i Propostes Culturals Andana, Vilafranca del Penedés (Barcelona).
- Rodríguez Domenech, M.A.; Camarero Bullón, C.; Rodríguez Espinosa, E. (2020): La representación cartográfica de los municipios manchegos en el XVIII. El Catastro de Ensenada, Anales de geografía de la Universidad Complutense, 40: 499-540. http://doi.org/10.5209/AGUC.72984
- Sabio Alcutén, A. (1995): Viñedo y vino en el Campo de Cariñena: los protagonistas de las transformaciones (1860-1930). Centro de Estudios Darocenses, Institución Fernando el Católico, Zaragoza.
- Sánchez Hernández, J.L.; Aparicio Amador, J.; Alonso Santos, J.L. (2010): The shift between worlds of production as an innovative process in the wine industry in Castile and Leon (Spain), Geoforum, 41: 469-478. https://doi.org/10.1016/j.geoforum.2009.12.004
- Schirmer, R.; Velasco-Graciet, H. (2010): Atlas mundial des vins. La fin d’un ordre consacré?, Autrement, Paris.
- Vinatier, F.; González Arnaiz, A. (2018): Using high-resolution multitemporal imagery to highlight severe land management changes in Mediterranean vineyards, Applied Geography, 90: 115-122. https://doi.org/10.1016/j.apgeog.2017.12.0
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Eugenio Climent-López, Samuel Esteban Rodríguez, Julio Fernández Portela

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.