VEGUETA. Número O. mavo 1992, 1309-318) 309

El mercado, los gastos

de comercial ización

y los países co~sumidores

de tomate en la isla de

Fuerteve~tura( 1960- 1988)

* Profesor Titular de Geografía Humana.

Facultad de Geografía e Historia. Universidad de Las Palmas

de Gran Canaria.

El mercado los gastos de comercialización y los paises consumidores de tomate 31 1

Exportación de Tomates

Fuerteventura

Has

1960 1964 1970 1974 1980 1982 1983 1988

Años

Hectáreas

Cámara Agraria Local y SOlVRE

Exportación de Tomates

Fuerteventura

Millones (Millions)

//1 1

ICa nriaaaes

c.i\.r. y SOIVRE.

OUnversdad de a s Fanai d? Gran Canara i t o e c a Unuestsri Memm Dgta le Caniris 20815

3 12 Alejandro Gonzdez Morales

Exportación de Tomates

Fuerteventura

Millones (Millions)

A

Intervalos

C.A P y SOIVRE.

Exportación de Tomates

Fuerteventura

Millones (Millionsl

1060~16 1964-65 1971 -72 1974-75 1980-8 1 1982-83 1983-84 1987-88

Intervalos

R" UNIDO CONTINENTE

C.A.P y SOIVRE.

El mercado, los gastos de comerciali~acióny los países consumidores de tomate ... 115

Cooperativa Agrícola de Gran Tarajal son las

primeras que se crearon, únicamente exportaban,

y su volumen ascendía al 20% del total

exportado por la isla.

En la zafra de 1983/1984, la situación ha

cambiado de manera significativa. Tras la quiebra

de la firma Betancor se crea la cooperativa

COEXFUR (Cooperativa de exportadores de

Fuerteventura). La mayoría de sus socios son

los antiguos medianeros que entregaban el tomate

a dicha empresa. En este último año contaba

con 187 socios. de los cuales 15 controlan

el 70% de la fruta exportada13, destacando de

maner~p articu!ar P.. Cabrex, ?, Mcsa y :"T. Feñate,

todos ellos antiguos intermediarios. Esta

cooperativa es la única empresa exportadora

de Fuetteveritura que supera por campana los

500000 bultos, cofigurando el 16,7% del total

de los envíos de la isla. Por su parte los exportadores

privados han quedado reducidos en

estos momentos a tres, estando sus contingentes

entre 100.000 y 500.000 hiilto, aiinqw

lo exportado por ellos supone la mitad del total.

Las restantes cooperativas conforman

aproximadamente 1 / 3 del total de los envíos.

En la actualidad, los exportadores privados

que tienen cierta importancia son los Herederos

de luliano Bonny y !a SA.'I: 'l'isigorey, controlada

por Mayor Ventura, mientras las tres

cooperativas se han unido en una APA. (Asociación

de productores Agrícolas), incrementando

de manera notable los envíos, aunque

con una cierta tendencia a la baja. pues de la

campaña 86/87 con 1 2 19 994 bultos se pasa a

tan sólo 1.04 1.597 en la siguiente, es decir unos

! 78.273 UU!~GS rxcnoc. (vid iüüdi.ú 5 j.

En general, se puede afirmar que los exportadores-

cosecheros privados envían aproximadamente

la mitad de la truta. mientras las

cooperativas exportan el 50% restante.

Los países consumidores de tomates

Los principales países consumidores de tomates

canarios en general y di' Fiierteontiir~

en particular son.

A) REINO UNIDO. Este país importa una

amplia gama de productos agrícolas canarios,

batata, cebolla y, sobre tudo, tomates, debido

a los altos costes en determinadas épocas del

año, por el enorme gasto de energía en los invernaderos.

Las importaciones de tomates del Reino

Unido provienen de Canarias en primer lugar.

seguidas de las islas del canal, Holanda y Penín~

ula'~.

La época de mayor importación sc produce

entre noviembre y abril, aunque el mayor

número de bultos se concentra en los meses

de ei-ie~uy íebrero, sobre todo en los que a tomate

majorero respecta. Enero es el mes principal

con un 30% de los envíos totales de su

campaña. El resto de los meses (de mayo a octubre],

el mercado lo cubre la producción nacional.

B) HOLANDA. Ésta se ha convertido, hoy

día, en el principal cliente de Fuerteventura,

c!eshzr?can.cl2~! Reine ?ni& dc !a priiiiera posición,

puesto que este último venía desempeñando

de manera secular. Los Países Bajos absu~

beii aproximadamente el 6% del total

exportado, tal como se obseva en el cuadro 6.

Ese incremento se justifica por la entrada

en vigor del Tratado de Roma, que convierte a

Rotterdam en el puerto del NW de Europa, actuando

posteriormente éste cnmn centro

reexpedidor de mercancías, lo que explica, en

buena medida, el aumento de las importaciones

de este país en perjuicio de terceros, entre

los que cabe destacar. R.FA., Suecia, Francia y

Bélgica.

~ol ana are cibe sus mayores envíos en los

meses de diciembre, enero, febrero, y marzo,

registrándose los máximos también en los

meses de enero y febrero, como en el caso anterior.

C) REPÚBLICA FEDFRAI, DE ALEMANIA.

Constituye el tercer país, aunque ha perdido

importancia, pues antes de la Segunda

Yurrru Mundial conc:i:Uia el piinripdi iiripurtador

de tomates de todo el Continente

318 Alejandro González Morales

(ucupos;o) ha impedido un crecimiento mayor

de la superficie cultivada y de la producción,

incluso han habido zafras como la de 1986/

1987 donde una buena parte del producto ha

tenido que ser desechado para impedir la

caída de los precios, y por la iniposibilidad de

superar el cupo y la consiguiente aplicación

de los precios de referencia que hacen completamente

inviable la exportación

En definitiva, la distribución del tomate y

los aspectos relacionados con la comerciali-

TRUIILHLIOD ALGFO. C, ultivos especiales de Canarias Consejo

Provincial de Fomento Sta Cruz de Tenerife,

19 16, pág.4.

aEl vapor Sherbo [inglés) para Liverpool cargó 5 1 1

ceslds de pláldrius y dus cdds de luiiiakso El Liberul,

2-X- 1890.

TRUIILHLOID ALGFO. O, p. ~ i, tpá g 14

LOYEZG UERRMA : La oroiinda. 19 de marzo de 1928.

VILLALBMAO RENOE.. El cultivo del tomate tn Tpnprifp y

Gran Canaria, Cámara de Comercio, industria y Navegación

de Sta Cruz de Tenerife Sta Cruz de 'l'enerife

1978. pág 58

Hasta la aplicación del Plan dc Estabilización (1959)

imperó la doble paridad de la peseta, ya que los exportadores

de tomates tenían que cambiar obligatoriamente

las divisas obtenidas en el Instituto de Moneda

Extranjcra. dc acuerdo con el cambio oficial y

no con el mercado libre de divisas

Las diferencias eran sustanciales, una libra esterlina

equivalía a 30.66 ptas, y a 110.22 ptas en uno y

otro mercado antes de 1959. El resulLado fue, aparte

de las continuas quejas de los exportadorcs cazación

del mismo constituyen los principales

problemas que tiene este subsector agrícola

en estos momentos. Esto ha llegado a cuestionar

no sólo la viabilidad del cultivo en las

islas por las evidentes desventajas que exis-

Leri con respecto a países terceros (Israel, Marruecos,

etc ... ), sino que incluso se está cuestionando

si la opción adoptada por el Parlamento

de Canarias con respecto a la integración

en la Comunidad Económica Europea es

la más adecuada.

narios un gran crecimiento del mercado negro de

divisas.

Cunurias Econórnicu, no 42.7-noviembre- 1952

Ibídem, no. 36.6-agosto-1952.

Desde la zafra 1966/'67. la exportación deja de ser I i -

bre fijándose una ordenación de los envíos, que es

llevada por la Dirección General de Comercio coniuntamente

con el Sindicato de brutos. Las cantidade?

que se asignan a cada grupo de mercado se distribuycn

cntrc las provincias productoras, quc J. su

vez son repartidas por los Sindicatos de Frutos entre

los distintos exportadores Este reparto se hace

atendiendo a lo exportado en la campaña anterior

Estos acuposn tienen una eidsticiddd del 20% cori el

fir, de poderse adaptar a la demanda previo permiso

de la DGCE.

O.M. del 20 de iulio de 1971, en BO.E., de 26 de jclio

de 1971

VLLALBMA ORENOE , Op. cit., pág 88

VILLPLBMAO REUOE . Op cit. pág 67

RODR~GUEBZR ITOW, . Op cit. pág. 1 17.

ibidern, pf~g 12 1