VEGUE'I'A. Número 4. 1YYY (297-31191 297
La estructura de la
población de los
municipios del este,
sur y suroeste de
Gran Canaria: un
elevado crecimiento
po blacional
acompañado de una
importante
desarticulación social
profeso^ titulay de la Universidad y Dr. en Ccografía del D.A.C.T.
O. INTRODUCCI~N.
El espacio comprendido por los municipios
de Ingenio, Agüimcs, Sta Lucia, S.
Bartolomé de Tirajana, Mogán y La Aldea
de San Nicolás constituyen aproximadamente
el 40% de la isla de Gran Canaria,
aunque la superficie de cada 11110 de ellos
es muy desigual, siendo el mayor S. Bartolomé
de Tirajana, mientras el menor es Ingenio.
La población de los mismos es también
muy desigual, en esta ncasión -1 de
mayor población es Sta Lucia, gracias al
impresionante aumento que en los últimos
años ha expr im~ntar to% cind-rriei, convirtiéndose
en el quinto municipio de Canarias,
por lo que a efectivos demográficos
se refiere. Ne ohctmte cuw.de anuliza-os
la densidad de población, es decir el número
de habitantes por kil6metro cuadrade,
!2 situacidn ca=bia, pü2s ahora es Ii-Lgenio
el de mayor densidad, mientras La
Aldea se coloca en última posición, incluso
Sta Lucia y la propia Aldea yreserita diferenciales
de densidad entre 1981 y 1991
negativos, esto quiere decir que en ese intervalo
de Lierriyo ambos han perdido población.
En todos ellos, salvo Mogán, hay
una tendencia clara a la desconcentración,
es decir que lus núcleos tradicionales o históricos
pierden importancia en beneficio de
los de reciente creación. Esto se explica por
el fenómeno turístico que ha propiciado la
creación de nuevos asentamientos, en unas
ocasiones motivados por la propia ciudad
turistica, como Maspalomas; mientras en
otros casos son núcleos próximos al asentamiento
turístico, pues ahí reside la población
trabajadora, como es el caso también,
en el mismo municipio de San Bartolomé
de Tirajana, de los barrios de San
Fernando y El Tablero. El único municipio
que mantiene una cierta concentración es
Mogán, ello obedece a que el núcleo turístico
está relacionado con un núcleo de población
preexistente, esto es el Puerto de
Mogán, así como que también su desarrollo
turístico es más tardío, y por tanto no
ha habido tiempo material para que los
nuevos asentamientos de población se consoliden.
1. LA ESTRUCTURA POR EDAD Y
SEXO.
La estructura demográfica de cstos municipios
antes mencionados es el resultado
de un paulatino, pero al mismo tiempo imparable,
proceso de transición de un régimen
de población poco evolucionado, es
decir donde las tasas de natalidad y mortalidad
eran muy elevadas debido a carestías
en el sistema sanitario, en la higiene, e
incluso en la culturao hacia iin rbyirnm demográfico
moderno donde las tasas de
mortalidad se han reducido considerablemente2.
Por otro ladlu, tamhitn h2 descendido
la natalidad, en esta ocasión provocado
por la adopción de medidas malthusia,
n ac es A0 r - i ~l ~ fc~ m i l i = c3 1 ;mn nwmf i - - - n - l2 "---A -"' "' "'L"Ly"'UL.7L.
mujer al mercado de trabajo, han tenido
que optar por reducir el número de hijos.
Todo ello ha provocado una reducción sustancial
en el crecimiento vegetativo, pero
no así en el crecimiento real de la población,
pues las pérdidas por la reducción de
los nacimientos se han visto compensadas
por la llegada de población foránea que se
emplea en la construcción y la l-iostelería.
Cuadro 1
Tasas de dependencia, índice de vejez,
relación de Viejos/Adultos y
relación jóvenes/adultos
V/A JIA T. Dependencia 1. Vejez
Agüimes 0,l 0,6 0,74 0,17
Mogán 0,l 0,54 0,05 02
S. Bartolomé 0,09 0,61 0,7 0,15
S. Nicolás 0,17 0,57 0,7 0,3
Sta Lucía 0,l 0,6 0,45 0,15
Ingenio O,11 0,62 0,74 0,18
Fuente: Censo de 1991. ISTAC. Elaboración propia
En este sentido el modelo demográfico
de esta zona, sobre todo de los municipios
turísticos ( San Bartolome de Tirajana y
Mogán) presentan unas diferencias sustanciales
con respecto al resto de Canarias,
300 -- -- Alrjai~droG oi~zálaM orales
Cuadro 2.
La scx ratio por grupos de edad y sexo. 1991
Agüimes
Ingenio
0-19
20-64
mis de 65
0-19
20-64
más de 65
Total
0-19
20-64
más de 65
1 0-19 1 2-26 1 ??,gI !2@21 12671 .10. 1 1.1 1
Puente: Censo de 1991. ICi'AC.
8691
14317
1415
24423
20-64
más de 65
Total
-- - -
más de 65
Total
donde el crecimiento poblacional se ha atenuado
en el último decenio por la ya mencionada
adopción de prácticas malthusianas.
Esto se observa de forma muy nítida
en los cuadro y gráficos referidos a los tres
grandes grupos de edad y al Indice de Vejez
( vid cuadro 1 y gráfico i j . En efecto, se
puede ubservar como el envejecimiento
propio de las sociedades malthusianas no
se ha producido en esta zona, dado que la
inmigración es mayoritariamente de gentes
Total
5859
9239
7851
12512
1460
jóvenes y adultos, así todos los municipios
presentan un índice por debajo del 0.2, lo
que índica una gran juventud, salvo el caso
de La Aldea de San Nicolás, que al quedar
Fuera del desarrollo turístico reciente, y
mantener su principal actividad económica
dentro ciei sector primario ( La agricuitura
del tomate) ha provocado un mayor
envejecimiento más en consonancia con el
resto de la isla y del Archipi4lago.
La Relación de masculinidad o sex ratio
Varones
2985
4700
%
36,4
57,3
35,6
58,6
5,8
100
4631
769
7936
- -
1925
33052
36
57.3
6 7
Hembras
2874
4539
1015
4495
7346
676
12517
58,4
9,7
100
- ,-
5,8
100
Sex Ratio
103,R
103,5
6.3 1 439 576
4127
6372
621
76,2
4196
6971
739
11906
2279
333
3881
900
16831
3724
614U
839
107,l
105,3
91,4
105,l
11 O,8
103,7
74
2352
136
4035
1025
16221
96,8
76,3
35,7
67,8
102,7
302 Alejaiidro Goiizílez Morales
Mo.
La estructura de la población dc los municipios del este, sur y suroeste de Gran Canaria: ... 303
favorece siempre a los hombres en todos
los miinicipios y en todos los grupos de
edad, salvo en los mayores de 65 años. La
razón que explica este fenómeno es la mayor
mortalidad masculina, lo cual produce
que en las edades avanzadas la relación se
invierta. Este fenómeno de sobremortalidad
masculina se explica sobre todo por el
mayor número de acciclerites laborales de
los hombres frente a las mujeres, y en ningún
caso a causas de carácter fisiológico,
como algunos han querido insinuar ( vid.
Cuadro 2 y gráfico 2).
El que exista un elevado número de jóvenes
también ha posibilitado que las tasas
de dependencia sigan siendo elevadas,
pues aunque la población adulta es la mayoritaria
los viejos y los jóvenes también
suponen un número nada desdeñable como
se observa en el cuadro de la tasa de
dependencia ( vid. Cuadro l), siendo las de
esta zona de las más altas de la isla de Gran
Canaria.
Por lo que respecta a las pirámides de
población presentan morfologías diferenciadas
según el municipio que se trate. En
efecto, para las zonas no turísticas, la evolución
del régimen demográfico ha sido
mayor, razón por la cual presentan una pirámide
tipo campana, donde ya se observa
una clara reducción de los histogramas de
la base. debido a la red~icci6riy a cs -cnt~-
da de los nacimientos, y una ligera hinchazón
en la cúspide, motivada por el
aumento de la longevidad o esperanza de
vida, con ocasión de las mejores condiciones
sanitarias e higiénicas actuales con resp
c t ~ y tiCL9--- -y--LA c r--iL~--;? ~ u 3 . PUL ei contrario,
en las pirámides de los municipios turísticos
la forma dominante sigue siendo la
de triángulo, ya que los nacimientos son
mayores que en los casos anteriores. Ahora
también notamos un aumento en las cohortes
intermedias, debido a que la inmigración
es una constante, y esto se da tanto
en el lado de los varones como de las
mujeres, por consiguiente podemos afirmar
que la oferta de trabajo en los municipios
de Mogán y San Bartolomé de Tirajana
afecta de forma similar a los hombres y
a las mujeresi. No obstante también hay
que afirmar que los puestos que ocupan
son de índole distinta como veremos más
adelante ( vld pirámides de población). En
definitiva del análisis pormenorizado de
las pirámidess podernos afirmar lo siguiente:
a) La acenluada juventud demográfica
que predominó hasta los años sescnta de la
actual centuria debido a los altos índices de
natalidad y a la caída más temprana de la
mortalidad, ha ocasionado unas pirámides
con una base ancha, pero que en estos momentos
comienza a recortarse, siendo este
proceso mayor en los municipios menos
turísticos, que son los que antes han adoptado
prácticas malthusianas
b) Directamente relacionado con lo anterior
nos encontramos con unas altas tasas
de dependencia y unos bajos índices de vei,
w - . Fcte h.2 ucasisnado graves piubiemas
de desempleo, pues la llegada masiva de
jóvenes que buscan su primer empleo iinpidc
que las tasas de desempleo se reduzcan
de forma significativa a pesar de la
creación de puestos de trabajo en la zona
turística. En este fenómeno está también
interviniendo el cada vez más peocupante
fenómeno de la desagrarización - terciarizacitn
de iiuesira economía con una pérdida
importante de empleos en las zonas
agrariasb
c) Por último también cabe señalar que
la sex ratio está descompensada a favor de
los hombres en los dos primeros grupos de
edad, pero que en los viejos, por las razones
ya expuestas, el índice es favorable a
las mujeres. Hasta hace algunos años también
lo era favorable en el intervalo de los
adultos por el fenómeno de la emigración,
pues en Canarias la emigración nunca ha
sido mayoritariamente familiar, sino más
bien emigraba el hombre con la idea de hacer
dinero y retornar. lo cliñ! predxcíi un
desequilibrio entre los sexos en estos histogramas
o cohortes de jóvenes-adultos7.
d) Las pirámides de 1981 presentan en
la zona dos situaciones bien distintas, por
un lado están los municipios que participan
activamente del desarrollo turístico, en
los cuales la inmigración y el menor descenso
de los índices de natalidad ha propiciado
que se mantengan unas pirámides en
-f n- r- -m - -a- d-o- t- r- -i -d.-n .oo iiln- -i c.. í .i.c.r- o l.o c-., m.. . i o-n .. t rsc ni io -A - , , Y--
en el resto, que no ha participado todavía
en estas fechas del fenómeno turístico o
simplemente han quedado al margen del
mismo tienen unas pirámides de tipo muela,
es decir de un régimen demográfico en
transición hacia ei envejecimiento.
e) Por lo que respecta a las pirámides
de 1991, observamos que en las zonas que
han quedado relegadas de la actividad de
explotación de los espacios del ocio, la situación
es de progresivo envejecimiento,
por tanto presentan una pirámide con una
parte central y superior cada vez más ancha
con respecto a la base, configurándose
la morfología de muela de forma ya plena.
En cambio aquellos municipios que si han
parficipodo de la a&.gidad hi.iS:ica, o se
han visto beneficiados por la misma sin tener
instalaciones turísticas sobre su propio
suelo siguen presentando unas pirámides
de tipo triángulo, o a Io sumo de campana,
es decir con unos regímenes demográficos
poco evolucionados.
f) Por otro lado también se puede comentar
acerca de la sex ratio -o relación de
masculinidad- que ésta tiene una gran influencia
sobre la movilidad de la población,
pues como ya dijimos en Canarias los
hombres emigran más que las mujeres, si la
relación de masculinidad es favorable a
éstos en las edades adultas j7 jóvenes, esto
supone que la movilidad de la población
será mayor que en una zona donde la sex
--L:- - - L i A-.. :1: ,-... 3. v.- -..- 1 1 - ... -.:
I U l L U CULC C ~ U l I I U l c l U d . C I I ~Tllc'lcll ILI IIIUVLlidad
es muy elevada en los municipios
turísticos, de ahí que la relación entre
sexos sea favorable a los hombres en estos
espacios.
2. LA ESTRUCTURA
SOCIOPROFESIONAL.
Por lo que respecta a la estructura socioprofesional
se caracteriza por una dislocada
estructura sectorial dcbido al dwarrollo
de un proceso antagónico, esto es la
pérdida de importancia cada vez mayor en
el sector primario en beneficio de! rectnr
servicio, y más concretamente del turismos.
Por su parte el sector secundario presenta
una situación controvertida, pues si bien la
construcción tiene importancia como actividad
subsidiaria del propio turismo, la indf
ict r i~-anr o-n-n-c- -t-i -o-n-n. -p p s p f i ~ ei ~n ~ l \ n a
descartamos la existentes en el polígono de
Arinaga (Agüimes). En efecto, el proceso
desagrcirizador - tcrciarizador de la economía
Canaria ha producido un basculamiento
de las actividades primarias hacia
las :r;ciUrias, q.Ge apCnaS e: Secüi-,duiio
haya experimentado cambios dignos de
mención. Por otro lado también destaca en
la zona la penetración de las formas de
producción capitalistas frente a la economía
de pequeña producción mercantil que
duii~il~dbddl i ie~dt : iub dfiub xxnid' . En ia
actualidad estas formas de producción precapitalistas
han quedado subordinadas al
modo de producción capitalista cumpliendo
no obstante con la funci6n de rrproductora
barata de la fuerza de trabajo. En
efecto, es en estas pequeñas expiotaciones
dedicadas a la producción de hortalizas y
otros productos para el consumo familiar
donde se consigue reproducir dc forma
abundante y a bajo precio la mano de obra
que luego será empleada en las explotacioiieb
cdpiiaiisras de ia costa, bien en ios cuitivos
dc exportación o bien en el turismo,
obteniendo de las mismas grandes ganancias
gracias a las altas tasas de plusvalía y
de explotación, sobre todo esta última se
produce de forma acentuada en las mujeres,
pues al ser generalmente su nivel de
instrucción y de cualificación más bajo,
pueden ser, y de hecho son contratadas por
más bajos salarios, constituyendo ello una
auténtica sobreexoplotación de la mano de
La estructura dc la población de los municipios del este, sur y suroeste de Gran Canaria: ... 305
OUn8vor:cid <loLi:Pilm;: 1< ( r i n C i r m i t b o k iCnror:tmi V m o ; Cgb d o C i n i c : 28105
Cuadro 3. I,a Estructura Socioprofesional del este, sur y sureste de Gran Canaria. 1991.
Ingenio Agüimes 1 Sta Lucia
Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres Total Total 6002 4322 1680 954 621 333 Agricult, pesca y 1128 588 540 272 110 162 ganader. 1
Energia 76 76 O 16 14, 2 Mineria 73 68 5 5 4' 1 transf metales 6 1 57 4 1 O 9 l 1 Ind. Manufac. 272 234 38 36 22 1 14 Construcción 817 813 4 229 226 ' 3 Cmerc. Y Turismo 2168 1481 687 210 112l 98 Transporte 550 5132 38 20 19 I 1 Finanzas 81 71 10 11 9 2 Otros ---743 -400 343 64 38 / 26 S. Bartolomé Mogán Nicolás
Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres Total Total 9182 6469 2713 2560 1879 68 1 p--ppp
Agricult, pesca y 875 575 300 398 369 29 Fuente: Censo de 1991. ISTAC.
La estructura de la población de los municipios del este, sur y suroeste de Gran Canaria: ... 307
obra femenina. A estos abusos se le une el
que en el Archipiélago la oferta de trabajo
es muy superior a la demanda del mismo,
por eso la tasa de paro es la más alta junto
a la de Andalucía y Extremadura'", contribuyendo
ello a que el empresario pueda
pagar sueldos más bajos que en otras zonas
del país por los mismos trabajos.
Otro de los factores que conviene mencionar
es el alto grado de subempleo y empleo
en precario de esta zona, y de la isla
de Gran Canaria en general, ello es debido
a la gran hipertrofia que muestras los sectores
de actividad y a la baja cualificación
de la mano de obra, contribuyendo todo
ello a que la protección laboral de la propia
fuerza dc trabajo sea escasa1'.
Con todo, también hay que manifestar
una gran diversidad dentro de la zona de
estudio,. pues la problemática de los municipios
turísticos no es similar a los que visen
principalmente del sector agrario. Así
en los prinwros tenemos que los índices de
paro son más bajos, aunque el empleo en
precario es mayor, mientras en los segundos
las posibilidades de trabajo son menores,
pero el empleo es más estable y seguro.
En definitiva, hemos de afirmar que en
la Formación Social de Canarias en general,
y en nuestra zona de estudio en particular,
se ha producido un cambio muy drástico en
la estructura socioprofesional (vid cuadro 3
de la estructura socioprofesional), pasando
de una economía agraria antes de los años
sesenta a una economía terciarizada en la
actualidad. Este cambio no ha producido
una mejora sustancial en las condiciones de
trabajo de la poblaci6n de la zona, y en particular
de las mujeres, pues siguen existiendo
altas tasas de explotación.
3. LOS NIVELES DE INSTRUCCI~N.
Por último, y en lo que respecta a la estructura
educativa de la zona hay que afirmar
que si bien los niveles de analfabetismo
en la misma se han reducido de forma
considerable con respecto al pasado reciente,
no se ha conseguido una situación óptima,
pues todavía hay muchos niños que
faltan a clase de forma injustificada, lo cual
redunda en un nivel de instruccion de la
población bastante precario. Esto a su vez
ha supuesto que buena parte de los puestos
de trabajo otertados en las zonas turísticas
no hayan sido ocupados por mano de
obra autóctona sino foránea, contribuyendo
ello a elevar el problema de subempleo y
paro en la población Canaria, al tiempo que
incrementa los brotes de xenofobia frente a
otros colectivos como es el caso de los magrebícs,
centroafricanos y latinoamericanos.
En la enseñanza primaria los niveles de
escolarización parecen que empiezan a ser
los adecuados, aunquc también hay un elevado
fracaso escolar, pues la proximidad
de los colegios a los núcleos turísticos ha
propiciado que muchos niños en edad escolar
dejen los estudios y se contraten como
mano de obra barata en los servicios
turísticos. Afortunadamente este fenómeno
que en el pasado reciente tuvo mucha impvrtancia
hoy día, gracias al mayor control
por parte de las autoridades educativas y
municipales, y sobre todo porque hay una
legislación que lo prohibe y persigue, los
casos han disminuido sustancialmente.
Con todo, la marginalidad continúa hoy
día siendo relativamente importante, produciendo
en muchos casos salidas no deseables
hacia la drogadicción y la delincuencia,
problemas estos muy serios e importantes
en estos momentos en la zona de
estudio, ello sin duda ha coiilribuidu a que
en las familias los "ejemplos no recnmendables"
sean muy frecuentes, siendo unas
de sus derivaciones los malos tratos tanto
a mujeres y a los niños, por ser precisamente
estos los sectores de la población y
familiares más desprotegidos y vulnerables
a este tipo de acciones repudiables desde
cualquier punto de vista. ( vid. Cuadro 4).
4. CONCLUSIONES.
En definitiva, esta zona presenta unos
graves problemas carenciales tanto cn lo laboral
como en lo educativo, todo ello a peCuadro
4. Los nitreles de instrucción dc la población del este, sur y siireste de Gran Canaria. Sin Estudios 1 1I.G.B. 1 E. Media 7.739 l 7379 l Mujeres ' 5872 2985 1857
S. Nicolás
Hombres
Mujeres 3261 2103 542
Fuente: Censo de Población de 1991. ISTAC.
La estructura de la población de los municipios del este, sur y suroeste de Gran Canaria: ... 309
sar de que en estos momentos es la zona
más dinámica de la isla de Gran Canaria,
pues en la misma se dan ios más espectaculares
crecimientos demográficos al abrigo
de las actividades de explotación de los
espacios del ocio, y en menor medida de la
agricultura de exportación (sobre todo el
cultivo del tomate). Precisamente este importante
y rápido desarrollo ha sido el causante
de que las "cosas" en la zona no se
haya realizado con excesiva planificación,
lo que en ultima instancia ha conducido a
una enorme desarticulación y desvertebración
de la propia sociedad, pues tanto la
población foránea que ha llegado para trabajar
en la zona no termina de adaptarse a
la indiosincracia de los canarios generando
ello algunos conflictos, como tampoco, y al
NOTAS
1 La tasa de crecimiento medio anual acumulado
de Vecindario supera el 3% en
el periodo de 1991 a 1996.
2 SUÁREL GRIM~NV., e t al. ( 1995): Ln Coinnrca
de Tirajann PVZ el Antiguo Rigivzen.
Colección Pancho Guerra, no 3. Excmo
Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana
y Serv. De Publicaciones de la
Universidad de Las Palmas de Gran)
Canaria. Las Palmas de Gran Canaria;
pjgs. 198
3 MART~RNL' IZ,J .F. (1982): Dinhniica y Estrlrcflrra
de la Población de [as Canarias
Orientales. Siglos XIX !/ X X . Exmo Cabildo
Insular de Gran Canaria. Madrid.
4 Domínguez Mujica, J. (1996): La inmiguacióiz
extuaizjeun cn la provincia de Las
Pnlmns. Cuadernos Canarios de Cieiicias
Sociales. C.I.E.S. Las Palmas de
Gran Canaria.
5 Sólo se exponen las pirámides de 1981
y 1981, pues la información de 1996 todavía
no está disponible a nivel municipal,
particular la estructura por edad
y sexo.
b MARTINR UIZ, J.F. (1981): "Dinámica de
mismo tiempo, estos cambios han producido
mejoras sustanciales en la convivencia y
en ei desarroiio sociai, sino por ei contrario
evidentes fenómenos de aculturación y
desarraigo, terminando todo ello de configurar
un panorama sociai poco haiagueno,
que tiene su reflejos en la marginalidad, la
delincuencia juvenil y adulta y la drngadicción,
siendo este precisamente el caldo
de ciiltivo para que en la mencionada zona
se den un elevado número de malos tratos.
En definitiva que el crecimiento poblacional
y económico no ha llevado aparejado
un paralelo desarrollo social, pues la
riqueza en este espacio se ha repartido de
una forma muy desigual, creando grandes
contrastes y contradicciones entre las distintas
clases sociales.
empleo, trasvases de población activa y
envejecimiento rural en Canarias (1940-
1979)". Cannrias ante cl Combio. Sta Cruz
de Tenerife.
7 Colectivo 78 ( 1981): "Los efectos económicos
de un proceso migratorio: la
emigración canaria a Venezuela". Cannr
i ~ asn te el Canzbio. Sta Cruz de Tenerife.
8 MART~RNUI Z, J.F. ( 1982): Op cit.
9 GONZALEMZO RALEAS., (1997): "La Articulación
de los Modos dc Producción:
Aplicación del modelo teórico de Bartra
a la Formación Social de Canarias
Oricntalcs". Vegtieta, izo 2. Revista de
Geografía e Historia de la Facultad de
Geografía e Historia de la Universidad
de Las Palmas de Gran Canaria. Las
Palnus de Gran Canaria; págs. 295-302.
10 M.4mi~ Ruu, J.F. (1981): Oy. Cit.
11 IIace pocos meses recogía el periódico
Canarias 7 (Canarias 7, abril de 1998) la
contratación ilegal de fuerza de trabajo
norteafricana. Este mismo aspecto es
también señalado por la profesora Domínguez
Mujica en su tesis de doctorado.
Dominguez Mujica (1996): Op. Cif.